Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά 4 φούχτες iceberg σε λωρίδες 1 μάτσο ρόκα 3 κ.σ. κάπαρη 1 φλ. γραβιέρα Κρήτης σε φλούδες Για τη σάλτσα 1 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμός λεμόνι 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.γ. μουστάρδα 1 φούχτα φρέσκα φύλλα λουΐζας πλυμένα και στεγνωμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε το iceberg, το χωρίζουμε […]
Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά 200 γρ. ψητές πιπεριές Φλωρίνης 300 γρ. ανθότυρο ¾ φλ. κολοκυθόσπορο ανάλατο 2 φούχτες τρυφερό σπανάκι Για τη σάλτσα γιαουρτιού 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ½ φλ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κ.σ. ελαιόλαδο απαλό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καβουρδίζουμε ελαφρά τους κολοκυθόσπορους σε […]
